به گزارش اکوایران، علی بهره‌مند، رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی‌فروشان و کافه قنادی تهران، اعلام کرد که با وجود افزایش قیمت مواد اولیه در سال جاری، نرخ شیرینی‌ها در شب عید و ایام نوروز نسبت به سه ماه گذشته تغییری نخواهد داشت.

او افزود که با توجه به آزادسازی نرخ برخی کالاهای اساسی نظیر آرد، شکر و روغن، و افزایش هزینه‌های تولید کیک و شیرینی، هیچگونه قیمت‌گذاری دستوری برای این محصولات در ایام نوروز سال ۱۴۰۳ در نظر گرفته نشده است.

بهره‌مند همچنین تأکید کرد که مردم می‌توانند هرگونه گران‌فروشی را به اتحادیه و سازمان تعزیرات حکومتی گزارش دهند.

بنا به گزارش مهر، رئیس اتحادیه قنادان اشاره کرد که تمامی قنادی‌ها و شیرینی‌فروشی‌ها تحت نظارت و بازرسی مستمر وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، وزارت بازرگانی، اتاق اصناف کشور و اتحادیه قنادان قرار دارند.

این سخنان در حالی گفته می‌شود که قبل از آغاز ماه مبارک رمضان به‌دلیل افزایش قیمت مواد اولیه نرخ زولبیا و بامیه 40 درصد گران شد؛ این تصمیم در حالی اتخاذ شد که بسیاری از مردم نسبت به گرانی این نوع شیرینی‌ها اعتراض دارند؛ با این حال رئیس اتحادیه قنادی‌ها این افزایش قیمت را منطقی دانست و گفت که هدف از این مصوبه، تأمین توان خرید مردم در شرایط کنونی است.

بهره‌مند چندی پیش نیز اما درباره‌ رشد قیمت اقلام شیرینی فروشی‌ها گفته بود: نسبت به چند ماه اخیر نوسان قیمتی نداشتیم اما نسبت به سال قبل نوسان قیمتی داشته‌ایم. مواد اولیه تولید گران شده و محصول نهایی هم تحت تاثیر گرفته است. 70 درصد مواد اولیه شیرینی وارداتی از جمله مواد خام شکر، کاکائو، وانیل و روغن وارداتی است. تورم کاملاً بر بازار شیرینی هم اثر می‌گذارد و اگر وضعیت اقتصادی خوب باشد، وضعیت ما هم بهبود پیدا می‌کند.